8 lut 2010

Jak naostrzyć nóż?

Dodał: Archbishop | Kategoria: AGD i urządzenia domowe
ostrzenie noża

ostrzenie noża

Jeśli zaczynasz mieć problem z ukrojeniem kromki chleba i pokrojeniem cebuli, to sygnał, że wypadałoby wymienić nóż.

Drogi sposób? Owszem. Pozostaje zatem go… naostrzyć :) Obsługa ostrzałki jest prosta jak budowa cepa, więc naostrzyć nóż przy jej pomocy, to żadna sztuka.

Co jednak zrobić, gdy nie ma ostrzałki pod ręką?

Pozostaje wykorzystać kilka domowych sposobów!

Przeczytaj jak naostrzyć nóż bez użycia ostrzałki:

Zastąpić ostrzałkę możesz:

- kamiennym parapetem
- schodami z kamienia lub betonu
- kamieniem ceramicznym lub diamentowym
- papierem ściernym
- nożyczkami
- drugim nóżem
- kubkiem porcelanowym (ostrzyć należy o spód kubka, gdzie brak lakieru!)

Dwie zasady:

- noże należy ostrzyć po skosie oraz starać się utrzymać ten sam kąt ostrzenia (około 20 stopni pod względem powierzchni ostrzącej)

- nóż powinno się lekko docisnąć do powierzchni ostrzącej i przesuwać płynnymi, zdecydowanymi ruchami w obydwu kierunkach

Uwagi:

- ostrzenie noży bez odpowiedniego sprzętu (np. o parapet) może spowodować uszkodzenie ostrza.

- noże ceramiczne należy ostrzyć wyłącznie na kamieniach diamentowych!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (4 votes cast)
Jak naostrzyć nóż?, 6.5 out of 10 based on 4 ratings

Tagi: , ,

Zobacz podobne:

Jeden komentarz do “Jak naostrzyć nóż?”

  1. Janek Napisał:

    Dobra rada. A jak ostrzyć muskatem?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 2.0/5 (1 vote cast)

Zostaw komentarz